Chromoplasten zijn planten organellen waarin fotosynthese plaats vindt. In tegenstelling tot chloroplasten waar chlorofyl de dominerende pigment vormt, bevatten chromoplasten veel carotenoiden die verantwoordelijk zijn voor de gele-oranje en rode kleur van citrus vruchten, tomaten en veel bloemkelken. Chromoplasten kunnen rechtstreeks uit proplastiden ontstaan, zoals in wortels, of indirect uit chloroplasten zoals bij de mandarijn en andere rijpende vruchten. |